В света на хранителните добавки 

Хранителните добавки представляват вещества от естествен или изкуствен произход, които не се използват за самостоятелно хранене или в производството на дадени видове храни. Те могат да бъдат добавени при технологията на обработване на храна, опаковането, транспортирането и съхранението й, като остават нейна съставка дори с променена форма.

Какво не знаете за хранителни добавки?

.

Някои хранителни добавки биват използвани от стотици години, например при осоляване и съхранение на млечни продукти в саламура. В средата на ХХ век, с появата на полуфабрикатите, стартира употребата на много видове хранителни добавки.

Съществуват хранителни добавки от типа оцветители, придаващи на естетически вид, който да се хареса на крайния клиент. Някои оцветители обаче са забранени от Европейския съюз, тъй като се смятат за вредни и опасни за здравето. Производството на оцветители се извършва посредством използване на въглищен катран или екстракти от различни насекоми.

Обикновено хранителните добавки се употребяват от активно спортуващи хора, като спомагат за по-лесното усвояване на хранителните вещества погълнати чрез храната, а също и за повишаване на тонуса и енергията.

Най-често ставаме свидетели на хора във фитнес залите, които използват хранителни добавки под наблюдението на треньора си. Неконтролираният прием на добавките може да доведе до здравословни проблеми, така че самоинициативите не са желателни.

Положителни страни на хранителните добавки

.

Определени вещества в хранителните добавки имат понижаващ холестерола ефект, който спомага за по-доброто сърдечно здраве на хората. Когато селектираме хранителна добавка с лечебна цел сме длъжни да потърсим съвет от лекар, който да ни даде точната насока.

Хранителните добавки с Омега 3 и рибено масло понижават нивото на мазнините в кръвта ни, свидетелстващи за запушване на артериите при прекомерно натрупване. Рибеното масло например може да повиши присъствието на така наречения „добър холестерол“, почистващ потока на кръвта от „лошия“.

Омега 3 мастните киселини предпазват сърцето и благоприятстват за състоянието на хора със сърдечни заболявания. Именно поради тази причина, е добра да консумираме храни и хранителни добавки богати на Омега 3.

Съществуващият коензим познат, като CoQ10 е мощен антиоксидант, който защитава клетките от повреда дошла в следствие на активността, на свободните радикали. Хората със сърдечна недостатъчност, които приемат всеки ден хранителни добавки с добавен CoQ10 имат по-малък риск от повторна сърдечна криза или остри болки в гръдния кош.

CoQ10 снабдява клетките с повече енергия и ни защитава от формирането на плаки в кръвта. По този начин се подпомага нормалната активност на сърцето, което означава по-добро здраве за пациентите.

Фибри за абсорбиране на мазнините

.

Фибрите действат подобряващо за работата на храносмилателната система и имат свойството да абсорбират мазнините, за да подпомогнат понижаването на лошия – LDL холестерол. Ако искате да защитите артериите мастни натрупвания и други заболявания, то хранителните добавки с фибри биха били един добър начин за справяне с проблема.

Растителните стероли и станоли

.

Растителните стероли и станоли също ограничават холестерола, който приемаме с храните. Тези субстанции можете да намерите в ядките и пълнозърнестите храни, но са достъпни и под формата на хранителни добавки. Освен понижаващ лошия холестерол ефект, станолите подобряват и ефективността на лечебните медикаменти, които приемате при сърдечносъдови проблеми.

.